尼古拉斯·赵四曾经说过：

“世界上没有什么是一顿烧烤解决不了的，

如果有那就两顿”

纪录片《人生一串》

展现了中国人的“烤串江湖”

很多小伙伴看完后

都流着口水感叹：

这才是中国真正的深夜食堂啊……

没有什么煽情的故事，没有多余的噱头。从一开始这部纪录片就像是一位直奔主题的大厨。

没什么多余的想法，把一块块好肉串起来，再架起一炉炭火，油汁撞击肉香的画面，简单明了地闯过层层屏幕，直逼眼前。

从南到北，从细嫩入味的牛肉小串到粗犷豪放的馕坑烤全羊，烤架上滋滋冒油的肉类，每一种都是无法抗拒的恶魔美味：

不过，这部纪录片的画面也并非全程“清新美味”，第二集播出的“重口味”，就引发了争议和热烈讨论。

烤蝉蛹、猪眼睛……这些不可描述的烧烤食材，让网友们表示：看得一会饥饿一会翻江倒海……

但对于当地喜爱吃的小伙伴来说，这些暗黑系的味道却是心中独一无二的，有人甚至形容是“初恋的感觉”↓

一共6集的纪录片

肉、暗黑系、素、筋头巴脑、骨头……

把中国人的烤串世界都来了一遍

看完《人生一串》仿佛自己也吃了一桌

把撸串这么个看似出了家门就能吃到的街头美食，追本溯源，拍成了纪录片，还平民美食本真的烟火气，难怪得到了B站评分9.8分，豆瓣评分8.9分的高成绩。

更有网友表示：对美食最大的肯定无疑就是那操着不同口音说出的“好吃”二字。

烧烤烧烤

那从烟火中冒出来的

还有浓浓的人情味和江湖气息

纪录片用镜头

记录下一幕幕灯火阑珊之外的

人间烟火日常、市井百态

因为烧烤而结缘的茄子姐和生蚝哥，回忆起两人故事时，不禁红了眼圈，又不好意思地赶紧擦掉，笑着对摄影师说剪掉重来。

吃着凉山小猪肉的小伙子吃着吃着就想起了家“我在外面，想家的时候除了想我妈，就是想这个，想吃肉。”

烤羊肉的徐州老王，被问起为什么干这行时，夹着一支烟，讲起了18年前的一件事儿。

有一年快过春节，几个大姐吃了很久，最后只剩她们一桌。眼看快天亮了，老王实在熬不住，过去说：“大姐啊，天亮了，该回家啦。”

谁知大姐对他说了一句：“回什么家呀，这就是我家！”

一幕又一幕，仿佛老朋友坐在烧烤摊前聊天，聊不尽的人生滋味。

在烧烤摊上，我们不分彼此

每个人都卸下白天的疲惫

甚至卸下戴了一天的面具

在吵杂喧闹的小摊上放肆宣泄

几串烤肉，几杯美酒，一份友情

这是我们中国人的深夜食堂

也是我们平凡而又热辣的市井人生